La face cachée du hamburger américain
Poussez la porte du fast-food, laissez-vous happer par l’air frais de
la climatisation et admirez le spectacle : des sourires en cuisine,
des clients concentrés sur leurs burgers, et des enfants surexcités
par les jouets du moment. Tout a l’air parfait, non ? Mais derrière
les frites dorées et les milkshakes bien crémeux,
Fast Food Nation d’Eric Schlosser dévoile une tout autre
histoire, et elle n’a rien de sucré.
Couverture du livre : La Nation du Fast Food
Avec un style incisif et plein d’humour, Schlosser vous embarque dans les
coulisses du fast-food, ce monstre américain qui ne se contente pas de
remplir nos assiettes : il façonne nos paysages, transforme nos modes de
vie, et redéfinit les règles de l’économie mondiale. Vous découvrirez des
anecdotes étonnantes – des usines à viande aux laboratoires d’arômes – et
des récits bouleversants : éleveurs ruinés, ouvriers exploités, et
campagnes marketing ciblant les plus jeunes.
Des premières frites des années 50 à l’invasion du modèle fast-food en
Europe, ce livre explore comment cette industrie a bouleversé non
seulement ce qu’on mange, mais aussi la façon dont on travaille et
consomme. Vous ne verrez plus jamais un hamburger de la même manière.
Envie de connaître la vérité cachée sous le papier d’emballage ?
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et découvrez les dessous croustillants du rêve américain.
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